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可乐味的小蘑菇

我叫小蘑菇!

推荐理由在货栈街17号可以寻到这样一家私房菜馆,藏在老旧的居民楼里,没有牌匾、没有菜单、没有服务员,唯独有老板独一无二的绝妙厨艺。

一座难求的17号私房菜

地道栈

私房菜馆,重在一个“私”字上,所以位置难免有些不好找,但对于熟客而言却是轻车熟路。货栈街与满洲里街的交口处,看似一个露天花园的二层居民楼就是这里了,店里没有服务员,只有厨艺精湛的老板与和蔼可亲的老板娘,和一座难求的三张桌子,包房需要提前预定,订不订得到全看运气了,店没有名字,来这里吃饭的人习惯的称它为“地道栈”。

这里最出名的要数家常鲤鱼,想吃的话提前和老板说,需要时间文火慢炖出滋味,来吃时不必等太久直接端上桌,迫不及待的挑了一口鱼肉入嘴,味道那叫一个深入人心,就像妈妈的味道吃过便会念念不忘,鱼皮略有些酥,鱼肉里入了滋味,很有嚼头,不必再蘸着汤汁就可以体会到最纯正的东北炖鱼。海杂拌是除了家常鲤鱼外点的最多的一道菜,货真价实的虾仁、鱿鱼、海参略微勾芡,咸淡适中,趁热吃味道才好。

可能是老板从1989年就开始开饭馆,所以对老味道更加的情有独钟,锅包肉做的简直一绝,卖相金黄诱人,外酥里嫩,入口咀嚼还伴着类似吃爆米花的清脆声,这里的锅包肉不是甜口的,咸味略重一些,如果第一次来是值得一尝的美味。蒜蓉四角豆这道南方菜也被老板做的有滋有味,清淡可口越嚼越香。

环境:藏在一座有些年头的居民楼里,养满了花的露天阳台也摆放了2张桌子,夏天在这里吃饭很惬意。
服务:没有服务员,只有和蔼可亲的老板娘。
交通:货栈街为单行道,驱车前往时要注意,可停在满洲里街步行前往。
综合:店里没有菜单,一共20多道菜,想特别吃哪一道菜得提前通知,老板会凭借嘱托和当天的食材打点一桌好菜。店内的熏鸡、猪手、韭黄炒笨鸡蛋、芥末肚丝都是名不虚传的招牌菜哦。

店铺信息

地道栈

地址:货栈街17号

时间:11:00 - 21:00

价格:60元

联系:0451-86223231

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